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舍得酒業一舉斬獲10枚ITI頂級美味獎章!天子呼智慧舍得摘得三星殊榮!

發布時間: 2020-06-04

中國味道,世界品質。

6月2日,被譽為“舌尖上的奧斯卡”,國際風味評鑒所(International Taste Institute,簡稱ITI,原ITQI)全球食品及飲料評鑒結果全球官宣。

首次參加ITI全球食品及飲料評鑒的舍得酒業在大賽中大放異彩——送評的10款產品全部獲獎,豪攬10枚“頂級美味獎章”(Superior Taste Award)——兩枚3星獎章、四枚2星獎章、四枚1星獎章,斬獲全系“大滿貫”。


與往年相比,本屆評選競爭尤其激烈。來自世界各地的800多家食品和飲品生產商共幾千款產品參與了2020年度評鑒,僅有325款產品榮獲享譽全球的三星“頂級美味獎章”,其中14款烈酒摘得三星獎章,而公司的天子呼和智慧舍得就奪得兩個名額,舍得酒業成為ITI有史以來唯一一個獲得三星獎章的中國白酒企業。

ITI執行總裁Eric de Spoelberch:

 “2020年中國白酒給我們帶來驚喜。舍得酒業跨越重洋來到比利時,并且一舉奪得三星頂級美味獎章。中國的白酒風味令人印象深刻,今后不應再缺失于國際風味評鑒所這一舞臺。”

 

比利時國際風味評鑒所(ITI)總部位于歐盟總部、世界美味之都比利時布魯塞爾,被稱為“食品界的米其林,飲品界的奧斯卡”。ITI與國際品酒師協會以及眾多歐洲協會緊密合作,由來自世界各地的175名極具聲望的首席大廚(包括多家米其林餐廳主廚)和飲料專家完全通過“盲測”的方式,對全球100多個國家的近千種食品和飲品進行品鑒和評比,在世界范圍內具有極高的聲望和含金量。

比利時國際風味評鑒所(ITI)總部位于歐盟總部、世界美味之都比利時布魯塞爾,被稱為“食品界的米其林,飲品界的奧斯卡”。ITI與國際品酒師協會以及眾多歐洲協會緊密合作,由來自世界各地的175名極具聲望的首席大廚(包括多家米其林餐廳主廚)和飲料專家完全通過“盲測”的方式,對全球100多個國家的近千種食品和飲品進行品鑒和評比,在世界范圍內具有極高的聲望和含金量。


但由于國際品鑒不熟悉中國白酒的味道,“辣、沖、烈”等口感不太符合歐洲評委的“味蕾慣性”,因此,此前還未有中國白酒品牌在ITI中嶄露頭角。但舍得老酒因時間沉淀,口感上更加圓潤綿軟、優雅細膩,完全征服了ITI的世界頂級舌頭, “舍得家族”贏得了評委們的一致好評。

 

在國際頂級美味大獎盛典上,大賽評委從“形”到“味”、再到“心”,切實地感受了一次中國白酒帶來的愉悅。只是,由于中國的飲食文化與國外截然不同,中國白酒在釀造工藝、產品口感、品牌認知上與西方存在較大差異,世界對白酒的全面接受還需要一個過程。

舍得“三星”口感征服了世界好舌頭,獲得了這份ITI“世界頂級美味”認證。但要真正地走向世界烈酒舞臺中央,并推動中國白酒被西方市場認可、接納,則需要用世界聽得懂的方式來講好中國白酒故事——以文化為媒,“文化先行”是中國白酒與世界對話最重要的窗口。

無論是大國芬芳的全球演,還是好萊塢級唯美廣告片、與大師攜手的聯名藝術產品,都是公司面向全世界烈酒消費者的審美創造活動。它們超越了品牌層面,是公司“以文化為帆,與世界接軌”的重要舉措,這也會讓中國白酒的國際形象更加豐滿,從而在世界舞臺收獲更多的高光時刻。

 

 

 

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